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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,嘉義浸泡式咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可臺東精品咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而苗栗音樂家咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,屏東濾掛式咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺中浸泡式咖啡禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。宜蘭即溶咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

風雨人生,給自己一個微笑 2020-03-20 欄目分類:抒情散文 標題分類:人生感悟 梁實秋說,不完滿才是人生。楊絳說,人生實苦。或許,當我們懂得了遺憾,懂得了不易,才算開始理解了人生。 慢慢地,我們都知道,人生其實就是一個過程,過程就是結果。紅塵路上,跋山涉水,從來沒有什么人生贏家,不過都是人間過客。蕓蕓眾生,除了生與死,在時間前面,其他真的都是小事。 “每個人都會有缺陷,就像被上帝咬過的蘋果,有的人缺陷比較大,正是因為上帝特別喜歡他的芬芳。”所以,當世界以痛吻我,而我報之以笑、以歌。 命運的玄妙就在于:人生這條路走下去,你永遠都不會知道下一秒下一個路口,會面臨什么。無論是日麗晴好,還是狂風大作,你始終都要相信,風雨過后的天空會更加明凈更加燦爛。 阡陌紅塵,獨自前行,自己的人生劇本只能自己撰寫,發生越多,內容越多,劇情就會越深邃,結局就會越精彩。你要明白,人間這所劇場,不存在十全十美的童話,就像不存在徹頭徹尾的絕望。 黑夜無論怎樣漫長,白晝總會到來;風和雨無論怎樣交加,太陽終究會騰起。陰影越是濃郁的地方,陽光也會越加明亮。 人生的格局,不是你權傾一方或者富可敵國,而是當疾風驟雨迎面裹挾而來的時候,你還能夠以微笑的姿態,保持繼續前行的步伐。 當你領悟了生命之重,看淡了得失之輕,人生的風風雨雨,也就如同,舉千均若扛一羽,擁萬物若攜微塵。 當你能溫柔以待這個世界,也才算真正為自己而活,同樣,當你懂得嘗遍世味回眸一笑,懂得歷盡世浪笑而不語,也才算真正開始生命的蘇醒以及靈魂的驚蟄。 人生這條河流之上,我們每個人都在探索,都在成長,都在不斷覺醒與自我更新。若是白天,則踏著細細碎碎的光陰,看云卷云舒;若是黑夜,則伴著皎皎月色淡淡清輝,聽花開花落。 人生這場修行,修的就是一顆剛柔并濟的心。若晴,則取偏靜的小路,欣賞路上旖旎的風光;若雨,則任憑風雨飄搖,做一株倔強的小草。 歲月隨心,境由心造,一切皆該坦然視之,因為人活一世,什么都帶不走。微笑向陽,不僅僅是生活狀態,還應該是一生的行為習慣。人生如鏡,你對她笑,她也就對你笑。 經歷了生活的跌宕起伏,看過了生命的凡來塵往,愿你能以向日葵的精神,面朝陽光,追逐著光明,不去怨,不去恨,默默生長,默默成長,每一個日升月落的日子,都給世界,給自己一個微笑。 作者:桃園野菊,原名:吳沛,一個在文字里舞蹈的女子。個人微信平臺:tyyj8788.個人微信/QQ:2788109213 >>>更多美文:人生感悟

杯盞中的一縷幽香,承著風霜雨露,承著日月星轉,承著人間芳菲,承著云水禪心。在這若遠若近、若濃若淡的氣息中,就藏匿了一片天地,此處時光靜謐,清風明月不請自來。 聞著茶香,細細地洞悉茶意。 有的,飽滿厚重。蒼勁的湯氣安撫著歲月里的嘆息,那是寧靜的力量,如同父親的雙手,或一部無字的書籍。 有的,清新明凈。純粹得便似青蔥年華般的美好,又似春日里的竹上翠葉,沾了晨露,更是靈動怡人。 還有的,含蓄婉轉。茶氣氤氳,一聞只覺清淡寡然,再聞方知素心悠遠,韻味漸發。如蘭的女子溫潤雅致,能與你靜守天長。 茶香起時,一切的可能恰恰發生。 茶趣 隱去茶香,隱去茶色,隱去茶味。 隱去深沉的思緒,我不再關心方寸之外的故事。 這里只有素色的席布鋪展成的空間,帶釉的半瓷壺杯、一段枯枝,還可以擺幾瓣花葉、供一尊香爐。疏落的光影成全了關于物與境的冥想,這是我的茶席。 茶填滿了水的內心,每一滴都在通透地盛放,以及表達,用最為本真的語言。而我在茶席上,醞釀一冬的詩句,汲清泉一泡,便淌出了整個春天。 或還可邀二三友同飲,賞心樂事,白云蒼狗自然無法輕擾,倉促的日子也就這樣被擱淺了。 趣,原不在茶,而在杯外的那一份漫漫情思,歸于日常。 >>>更多美文:心情隨筆

 


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